Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Receptes de segon plat
  3. ➠ Segon plat per a cada dia
  4. ➠ Juliana amb patates

Juliana amb patates

0
929
Cuina Francès
Contingut calòric 162,1 kcal
Porcions 2 ports.
Hora de cuinar 25 minuts
Proteïnes * 7,1 gr.
Greixos * 12,3 gr.
Hidrats de carboni * 11,7 g
* per cada 100 gr. producte
Juliana amb patates
Contingut

Un aperitiu senzill, però alhora original, juliana amb patates, es pot preparar tant els dies laborables com els festius. Un tall especial per a juliana fa un plat de restaurant a partir de patates rústiques normals amb bolets.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Renteu les patates, peleu-les i talleu-les a tires fines. Per tal d’estalviar temps, podeu ratllar les patates sobre un ratllador gruixut.
pas 2 de 8
Piqueu els bolets en un ratllador de juliana.
pas 3 de 8
Ratlleu el formatge.
pas 4 de 8
Fregiu les patates a foc fort en una paella antiadherent i rectifiqueu-les de sal i pebre.
pas 5 de 8
Aboqueu la nata a la paella a les patates, fregiu-les, remenant durant 10-12 minuts.
pas 6 de 8
Afegir els bolets, remenar.
pas 7 de 8
Traslladeu el contingut de la paella a les cocotteres, escampeu-les amb formatge ratllat.
pas 8 de 8
Coure la juliana a 250 graus durant 5-10 minuts fins que el formatge es fongui. Serviu la juliana directament als cocoters.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *