Juliana amb pollastre i bolets i patates
0
1905
Cuina
Francès
Contingut calòric
122,5 kcal
Porcions
6 ports.
Hora de cuinar
100 minuts
Proteïnes *
9,2 gr.
Greixos *
6 gr.
Hidrats de carboni *
16,3 gr.
Amb patates i carn, la juliana serà encara més saborosa i satisfactòria, la podeu servir amb seguretat a la taula festiva. La Julienne es pot cuinar en porcions i, si no disposeu de plats adequats, coure-la en un plat comú i dividir-la en porcions.
Ingredients
Procés de cocció
Per a la salsa, fondreu la mantega en una paella, tamiseu-hi la farina, remeneu-ho, afegiu-hi la llet, deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi, sense deixar de remenar. Aboqueu la salsa sobre els bolets i el pollastre. Quan bulli la salsa, afegiu-hi les herbes picades, remeneu-les i traieu-les del foc.
Bon Appetit!