Julienne a cistelles

0
1151
Cuina Francès
Contingut calòric 202 kcal
Porcions 4 ports.
Hora de cuinar 60 minuts
Proteïnes * 8,6 gr.
Greixos * 11,3 gr.
Hidrats de carboni * 24,6 gr.
Julienne a cistelles

Busqueu un berenar ràpid i senzill? A continuació, la recepta de juliana a cistelles és només per a vosaltres. Aquest plat, que s’adapta perfectament als menús quotidians i festius, sens dubte us podrà captivar no només amb el seu aroma, sinó també amb el seu aspecte.

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 7
Els xampinyons s’han de rentar bé i tallar a daus petits. Talleu la ceba pelada de la mateixa manera. Després, enviem cebes i bolets a fregir en una paella fins que el líquid s’evapori completament. Salpebreu abans de coure-ho.
pas 2 de 7
A continuació, s’ha de combinar la massa resultant amb nata i farina. Barregeu-ho tot i deixeu-ho coure a foc lent durant uns minuts.
pas 3 de 7
Untem els motlles en què es cuinarà la nostra juliana amb oli vegetal. A continuació, estirem la pasta de full i la tallem a quadrats, la zona de la qual no ha de superar la superfície dels motlles.
pas 4 de 7
Estenem la massa en motlles, i després enfornem durant deu minuts a 180 graus.
pas 5 de 7
Poseu bolets, cebes i nata en cistelles al forn.
pas 6 de 7
Escampeu les cistelles farcides amb formatge ratllat i poseu-les al forn durant vint minuts, fins que adquireixin un to daurat.
pas 7 de 7
Les cistelles es poden servir com a plat separat o com a plat secundari.

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *