
Julienne sense forn
Julienne sempre és un plat guanyador perquè la combinació dels seus ingredients és perfecta. La particularitat d’aquesta recepta és que els components de la juliana es fregiran per separat, cosa que permetrà que el filet de pollastre es dauri i que la humitat s’evapori dels bolets. És molt fàcil preparar aquest plat sense fer servir el forn!