
Juliana amb pollastre i bolets, formatge i nata en una paella
Si no teniu a mà cap fabricant de cocotes ni motlles de juliana, aquest no és un motiu per negar-vos la preparació d’aquest magnífic plat. T’oferim una gran opció per cuinar juliana a la paella. Si teniu una paella amb un mànec extraïble, tindreu l’oportunitat de posar la juliana al forn durant uns minuts a la darrera fase de la cocció perquè quedi coberta d’una apetitosa escorça daurada.