Categories
Buits per a l'hivern
  1. a casa
  2. ➠ Belyashi, pastissos de carn
  3. ➠ Belyashi amb carn
  4. ➠ Zur belyash a l'estil tatar al forn

Zur belyash a l'estil tatar al forn

0
496
Cuina Tatarskaya
Contingut calòric 120,2 kcal
Porcions 8 ports.
Hora de cuinar 165 minuts
Proteïnes * 5,6 g
Greixos * 7,3 gr.
Hidrats de carboni * 17 gr.
* per cada 100 gr. producte
Zur belyash a l'estil tatar al forn
Contingut

Increïblement bonic i deliciós plat! El zely belyash a l’estil tàtar decorarà la taula festiva i farà les delícies dels hostes. Un plat original i increïblement saborós amb un farciment aromàtic sucós. Simplement deliciós!

Ingredients

Procés de cocció

pas 1 de 8
Combineu el quefir, la crema agra, la farina i la sal en un recipient profund. Barregeu-ho tot bé i formeu una massa elàstica. Li donem un descans durant 30 minuts.
pas 2 de 8
En aquest moment, talleu la vedella a daus.
pas 3 de 8
Netegem i rentem les patates. El tallem a quadrats.
pas 4 de 8
Peleu la ceba de la pell i trossegeu-la de la mateixa manera que les patates.
pas 5 de 8
Combineu vedella, patates i cebes. Salar i condimentar al gust.
pas 6 de 8
Ara dividim la massa acabada en dues parts. Un hauria de tenir uns 150-170 gr. Estirem la major part en un pastís i el posem al fons d’una forma untada amb oli vegetal. Doblegueu les vores de la massa pels costats.
pas 7 de 8
També estirem el pastís de decoració de la massa restant i també fem una bola petita.
pas 8 de 8
Poseu el farcit al motlle sobre la massa, tapeu-lo amb un pastís de decoració, feu un forat al mig i tanqueu-lo amb una bola de massa. Posem al forn a coure durant 2,5 hores a 180 graus. Al cap de 40 min. Reduïu la temperatura a 150, obriu la tapa de decoració i aboqueu-hi una mica de brou.

Bon Appetit!

Receptes similars

Deixa un comentari

Nom
Correu electrònic
Text *