a casa
➠ Belyashi, pastissos de carn
➠ Belyashi amb carn
➠ Zur belyashi amb carn i patates al forn

Zur belyashi amb carn i patates al forn

574

Cuina Tatarskaya

Contingut calòric 109 kcal

Porcions 8 ports.

Hora de cuinar 130 minuts

Proteïnes * 4,9 gr.

Greixos * 6,4 gr.

Hidrats de carboni * 15,2 g

Contingut

És amb molt de gust que vull compartir una meravellosa recepta de delicioses pastes casolanes al forn. Zur belyash resulta sucós i força apetitós. Una deliciosa opció per a una festa de te familiar. A Cook i a la seva família els encantarà.

Ingredients

Procés de cocció

Afegiu la crema de llet, el quefir i la sal a un recipient profund. Barregeu-ho bé. Tamiseu gradualment la farina de blat i la pols de coure. Pastar fins obtenir una massa elàstica suau.

Rentar, assecar i tallar la vedella a daus petits. Peleu les cebes i talleu-les ben fines. Renteu les patates, després peleu-les amb un pelador i talleu-les a daus petits. Col·loqueu el farcit en un bol profund. Condimentar amb sal i pebre negre al gust. Barregeu-ho bé.

Dividiu la massa per la meitat, estireu-ne una part i poseu-la en un motlle cobert amb paper de forn.

A continuació, distribuïu uniformement el farcit preparat. Aboqueu-hi el brou de vedella. Dividiu la massa restant per la meitat i estireu-la també. Tapem el farcit per sobre i pessigem bé els costats.