Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Meruňky na zimu
  4. ➠ Meruňkový džem bez vaření a bez cukru

Meruňkový džem bez vaření a bez cukru

0
1522
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 55,9 kcal
Porce 0,25 l.
Čas na vaření 12 hod.
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 12,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Meruňkový džem bez vaření a bez cukru
Obsah

Obliba sklizně ovoce na zimu, včetně meruněk, bez cukru a vaření, neustále roste, protože mnozí je považují za zdravější. Ovoce nejčastěji dlouho strádá v parní lázni nebo mnohokrát vaří, protože je obtížné udržet takové uchování. V tomto receptu připravujeme meruňkovou marmeládu bez vaření a cukru a nahradíme ji medem. Tento džem je skvělý pro dietní, dětskou a správnou výživu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Na marmeládu volte tuhé, zralé a nepoškozené meruňky. Změřte jejich množství a med v poměru uvedeném v receptu.
krok 2 z 8
Meruňky důkladně omyjte a osušte ubrouskem. Potom rukama rozlomte ovoce na poloviny a vyjměte jámu. Přeneste připravené meruňky do suché, čisté misky a rozmačkejte je rukou nebo rozdrcením na brambory.
krok 3 z 8
Vaše meruňkové pyré se ukáže být nerovnoměrné, jak by mělo být.
krok 4 z 8
Poté do meruňkové hmoty přidejte vypočítané množství medu a nejlépe tekutého.
krok 5 z 8
Meruňky s medem dobře promíchejte dřevěnou špachtlí nebo lžící. Nechte tuto hmotu 1 hodinu při normální domácí teplotě.
krok 6 z 8
Po hodině džem znovu promíchejte a dejte alespoň na 11 hodin do lednice nebo jiného chladného místa. Během této doby, zhruba po hodině, džem znovu na 2 minuty dobře promíchejte. Postupně nabude husté a jednotné konzistence.
krok 7 z 8
Po této době bude meruňkový džem bez vaření a cukru hotový. Přeneste ji do suché sterilní nádoby a uzavřete ji vařeným víkem.
krok 8 z 8
Váš hotový džem vydrží dobře v chladničce po dobu jednoho roku.
Veselé a chutné přípravy!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *