Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Meruňky na zimu
➠ Meruňkový džem s pomerančovou kůrou

Meruňkový džem s pomerančovou kůrou

868

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 259,2 kcal

Porce 12 portů.

Čas na vaření 90 minut

Bílkoviny * 1,4 gr.

Tuky * 0,2 g

Sacharidy* 62,5 g

Obsah

Aromatickou meruňkovou marmeládu lze přidat do pečiva a jednoduše jíst lžičkami. Pomerančová kůra dodá příjemnou citrusovou chuť a udělá z vaší pochoutky originál. Tento recept se snadno stane vaším podpisovým pokrmem.

Ingredience

Meruňky 1 kg oranžový 2 ks Krystalový cukr 500 gr.

Proces vaření

Nejprve odstraňte citrusovou kůru. Chcete -li to provést, důkladně opláchněte pomeranče a rozemlejte je na jemném struhadle. Rozemelte pouze krásnou oranžovou část ovoce. Pokud existují nějaké nesrovnalosti a tmavé oblasti, pak se jich nedotýkáme.

Oloupané pomeranče nakrájejte na plátky, odstraňte film a semínka.

Z meruněk vyjmeme semínka. Ovoce dáme do kastrůlku. Přidejte k nim kůru a pomerančovou dužinu, zasypte cukrem. Držíme na mírném ohni asi hodinu a občas promícháme. Čím déle budete džem vařit, tím bude hustší.