Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lavash achma s masem

Lavash achma s masem

0
1274
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 129,5 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 9,6 gr.
Tuky * 9,4 gr.
Sacharidy* 10,3 g
* na 100 gr. produkt
Lavash achma s masem
Obsah

Achma vyrobená z chleba pita s masem nebo „líná achma“ chutná v žádném případě méně než klasická. K mletému masu je třeba přidat sýr, aby se náplň při krájení nedrobila. Lavash je impregnován kefírovou směsí. Je vhodné péct achmu ve vysoké formě.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a orestujte na kostičky nakrájenou cibuli a hrubě strouhanou mrkev. Zeleninu posypeme trochou soli.
krok 2 z 11
Poté mleté ​​maso přeneste na smaženou zeleninu, rozmačkejte vidličkou, přidejte chmel-suneli, promíchejte se zeleninou a v polovině smažte, i když si stupeň pečení masa zvolte sami, protože někdo také miluje silně smažené mleté ​​maso.
krok 3 z 11
V samostatné misce rozšlehejte kefír s vejci.
krok 4 z 11
Kousek tvrdého sýra nastrouhejte na hrubém struhadle.
krok 5 z 11
Hlubokou zapékací misku namažte na dno rostlinným olejem, zalijte trochou kefírové směsi. Umístěte první list pita chleba do formy s okraji visícími dolů.
krok 6 z 11
Polovinu smaženého mletého masa rovnoměrně rozetřete na pita chléb.
krok 7 z 11
Zbývající listy pita chleba natrhejte na velké kousky a rozdělte je na 3 části. Poté jednu část kousků dobře namočte do kefírové směsi a dejte na mleté ​​maso, na pita chleba můžete dokonce nalít trochu kefíru.
krok 8 z 11
Na pita chleba položte 2/3 strouhaného sýra. Zakryjte ho kousky pita chleba namočeného v kefíru.
krok 9 z 11
Poté položte vrstvu zbytku mletého masa.
krok 10 z 11
Zbylé kousky pity dejte na mleté ​​maso Okraje prvního listu pita chleba zabalte dovnitř a vrch achmy naplňte zbytkem kefírové směsi.
krok 11 z 11
Nechte Achmu na stole 10 minut, aby se lavash namočil do kefíru. Poté na achmu namažte kousky másla. Achma pečeme v troubě předehřáté na 200 ° C 30 minut. 5 minut před koncem vaření posypeme zbytkem strouhaného sýra. Uvařenou achmu vyjměte z chleba pita s masem z trouby, trochu vychladněte, nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *