Lavash achma se sýrem a tvarohem v pomalém hrnci

0
481
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 183,9 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 11,1 gr.
Tuky * 9,3 gr.
Sacharidy* 16,5 g
Lavash achma se sýrem a tvarohem v pomalém hrnci

Uvařit si doma pravou gruzínskou achmu není jednoduché. V tomto receptu jste vyzváni, abyste ho vyrobili z pita chleba a upekli ho v pomalém hrnci. Upečené zboží nebude suché a velmi jemné. Jako náplň si vezmeme dva druhy sýra a trochu tvarohu. Můžete použít stejný druh sýra, ale bude chutnat jinak, takže si vyberte sami.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Pro achmu si vezměte standardní balíček arménské lavash.
krok 2 z 13
Odměřte požadované množství kefíru s jakýmkoli obsahem tuku.
krok 3 z 13
Vyberte si sýr podle své chuti. Zde jste pozváni na mozzarellu, suluguni a tvaroh.
krok 4 z 13
Připravte si sůl, své oblíbené koření, sůl a vejce.
krok 5 z 13
Sýry rozemeleme na hrubém struhadle a přeneseme do mísy. K sýru přidáme tvaroh, trochu soli, koření a promícháme.
krok 6 z 13
Poté do této směsi nalijte kefír a dochuťte, aby byla směs trochu slaná a nebyla přesolená. Sýr znovu promíchejte s kefírem.
krok 7 z 13
Misku multivarku namažte olejem a vložte do ní 1 list pita chleba, okraje nechte. Druhý list pita chleba nakrájejte na kousky.
krok 8 z 13
První list hojně namažte syrovou kefírovou směsí.
krok 9 z 13
Poté vložte kousky druhého listu do mísy a také je velkoryse potřete směsí.
krok 10 z 13
Zabalte volné okraje chleba pita dovnitř. Naplňte ashma zbytkem směsi. Nastavte program Pečení na multivarku na 30 minut.
krok 11 z 13
Poté achmu otočte (nahoře zůstala světlá), otočte ji na druhou stranu a pokračujte v pečení na stejném programu dalších 20 minut.
krok 12 z 13
Upečenou achmu přendejte do misky a mírně vychladněte.
krok 13 z 13
Poté nakrájejte na porce a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *