Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adjika z lilku

Adjika z lilku

0
875
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 58,1 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 3,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z lilku
Obsah

Mírně pikantní adžika z lilku a sladké papriky se bude hodit na oběd o velikosti kousku s chlebem a prvními chody nebo na druhé horké chody. Je připraven bez zvláštních triků, hlavní věcí je koupit zeleninu správné kvality a zralosti.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 11
Umyjte veškerou zeleninu. Rajčata rozkrojte na polovinu, odstraňte z nich bílou část.
krok 2 z 11
Oloupejte žárovky.
krok 3 z 11
Nakrájejte lilky na polovinu a poté je nakrájejte na několik kusů. Neodstraňujte kůži.
krok 4 z 11
Oloupejte papriky ze semen, přepážek, nakrájejte na kousky.
krok 5 z 11
Z feferonek odstraňte zelené vršky.
krok 6 z 11
Posuňte veškerou připravenou zeleninu přes mlýnek na maso.
krok 7 z 11
Vařte adjiku po dobu 1 hodiny, nezapomeňte odstranit pěnu a promíchat.
krok 8 z 11
Oloupejte česnek, protlačte lisem. Přidejte česnek do adžiky, přidejte cukr, sůl, koření a ocet.
krok 9 z 11
Vařte dalších 20 minut. a poté nalijte vroucí adjiku do sterilizovaných sklenic, srolujte.
krok 10 z 11
Sklenice postavte dnem vzhůru pod teplou přikrývku a nechte vychladnout.
krok 11 z 11
Používejte obrobek po celý rok.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *