Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adjika z medvědího česneku s rajčatovou pastou

Adjika z medvědího česneku s rajčatovou pastou

0
3545
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 105,7 kcal
Porce Port 0,6
Čas na vaření 70 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 0,3 g
Sacharidy* 5,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z medvědího česneku s rajčatovou pastou
Obsah

Ramson je rostlina, která má taková jména jako „Flask“, „Bear Onion“, „Wild Garlic“. Listy, stonek a cibule rostliny se konzumují. Chuť medvědího česneku připomíná česnek a je široce používána při vaření. Doporučuji připravit adjika z divokého česneku s rajčatovou pastou.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Připravte medvědí česnek na adjiku. Potřebujete pouze stonky.
krok 2 ze 7
Opatrně třídíme a stonky medvědího česneku opláchneme pod studenou tekoucí vodou. Umístěte na čistou a suchou kuchyňskou utěrku a osušte. Můžete také použít papírové ručníky.
krok 3 ze 7
Stonky medvědího česneku nakrájejte na několik kousků a vložte do mísy mixéru a nakrájejte do hladka. Stonky medvědího česneku lze také sekat nebo nasekat v kuchyňském robotu.
krok 4 ze 7
Poté nasekanou hmotu vložte do hluboké nádoby, ve které budete vařit adjiku. Přidejte požadované množství rajčatové pasty. Dobře promíchejte, zahřejte na mírném ohni a přiveďte k varu.
krok 5 ze 7
Poté přidejte požadované množství kuchyňské soli a krystalového cukru a důkladně promíchejte.
krok 6 ze 7
Směs znovu přiveďte k varu a stáhněte z ohně. Aby adjika zůstala déle, zabalte ji horkou do sterilních sklenic. Víčka zalijte vroucí vodou. Rozložte horkou adjiku do sklenic. Našroubujte víčka. Převrátit. Nechte úplně vychladnout zabalené v teplé dece. Poté je přesuňte na chladné místo, kde je uložíte.
krok 7 ze 7
Pokud chcete adjiku skladovat v plastových nádobách, zcela ji ochlaďte a vložte do plastových nádob pro potřeby potravin. Uchovávejte nádoby s adjika z divokého česneku s rajčatovou pastou v chladničce.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *