Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Adjika z cukety bez sterilizace

Adjika z cukety bez sterilizace

0
1164
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 68 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 4,1 gr.
Sacharidy* 17,2 g
* na 100 gr. produkt
Adjika z cukety bez sterilizace
Obsah

Adjika se tradičně připravuje z rajčat s přídavkem pálivého koření. Ale v poslední době si recepty využívající cukety získávají na oblibě. Konečná chuť je odlišná, ale také se hodí k kaši, bramborům, masu a těstovinám.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Připravte si potřebné ingredience, aby byly po ruce. Oloupejte česnek a nasekejte jej jakýmkoli vhodným způsobem.
krok 2 ze 4
Cuketu omyjeme, odkrojíme slupku, dužinu rozdělíme na několik částí. Kousky cukety protáhněte mlýnkem na maso.
krok 3 ze 4
Squashovou hmotu přendejte do kastrůlku, přidejte rajčatovou pastu, česnek, bobkový list, sůl, cukr a slunečnicový olej. Přiveďte adjiku k varu a poté vařte 30-40 minut. Pět minut před vařením přidejte do adžiky ocet a feferonku.
krok 4 ze 4
Předsterilizujte plechovky a víčka pro sešívání. Rozložte horkou adjiku do sklenic a pevně je zavřete víčky. Taková pikantní, ale chutná adžika se hodí k knedlíkům, smaženým bramborám, masu a těstovinám.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *