Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Adjika z cukety a rajčat s feferonkou

Adjika z cukety a rajčat s feferonkou

2394

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 57 kcal

Porce 1,8 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 13,4 gr.

Obsah

Adjika z cukety a rajčat je nejlepší předkrm k masovým a bramborovým pokrmům! V hustotě je podobný kaviáru, ale pikantnější, zvláště pokud přidáte trochu pálivé papriky! Taková adjika bude nejen krmit, ale také zahřívat!

Ingredience

Proces vaření

Veškerou zeleninu omyjeme. Cuketu oloupeme, zbavíme cukety a papriky také semínek.

Mrkev očistíme a z rajčat odstraníme řapíky.

Poté veškerou zeleninu pomelte pomocí mixéru, můžete ji také rozemlít na mlýnku na maso.

Do hmoty přidejte krystalový cukr, sůl, pepř a slunečnicový olej. Dáme na sporák a přivedeme k varu. Vařte adžiku po varu 40-50 minut. Za 5-7 minut. nalijte ocet a promíchejte.