Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Adjika z cukety pro zimní pikantní

Adjika z cukety pro zimní pikantní

1235

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 45,4 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 100 minut

Bílkoviny * 0,4 gr.

Tuky * 2,1 gr.

Sacharidy* 10,8 g

Obsah

Pikantní cuketovou adjiku lze použít jako omáčku a studené občerstvení. Takové jídlo je rychlé a snadné na přípravu, navíc může být připraveno na zimu.

Ingredience

Proces vaření

Připravíme si potřebné ingredience. Veškerou zeleninu důkladně omyjeme, část oloupeme.

Zeleninu rozemelte pohodlným způsobem. Papriky, cukety, jablka a mrkev lze zaslat do mlýnku na maso. Poté je vložíme do společného hrnce, přivedeme k varu a dusíme asi 1 hodinu.

Nakrájejte čerstvé bylinky a česnek. Přidejte je do gulášové směsi. Promíchejte a pokračujte ve vaření po dobu 10 minut.

Po bylinkách a česneku přidejte sůl, cukr, ocet a rostlinný olej. Promíchejte a vyjměte z tepla. Připraveno! Horkou misku lze nalít do sterilizovaných sklenic.