Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Cuketa na zimu
➠ Adjika z cukety s paprikou na zimu

Adjika z cukety s paprikou na zimu

1300

Kuchyně Gruzínský

Obsah kalorií 56,9 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 2,7 gr.

Sacharidy* 13,4 gr.

Obsah

Cuketa Adjika s paprikou je neuvěřitelně chutná, pikantní svačinka na zimu. Husté a chutné, s ním každé jídlo zazáří novými barvami! Skutečné potěšení!

Ingredience

Proces vaření

Veškerou zeleninu omyjeme vodou. Pokud jsou cukety vyzrálé, je lepší z nich odstranit slupku, aby nechutnaly hořce. Cuketu také nakrájíme na půlky a lžící vydlabeme semínka.

Papriku nakrájejte na dvě části, odstraňte semínka. Z rajčat vykrojíme stopku. Mrkev očistíme a omyjeme.

Oloupejte česnek a jemně ho nasekejte nožem.

Nyní pomocí mixéru rozemelte veškerou zeleninu, kromě hlav česneku. Přidejte k nim cukr, sůl, mletý pepř a rostlinný olej. Promíchejte a zapalte. Vařte adjiku 40 minut po varu. Za 10 minut. přidejte česnek a ocet, dokud nezměknou. Míchat.