Cuketa adjika s rajčatovou pastou a paprikou
0
3767
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
38,8 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
80 minut
Bílkoviny *
0,6 g
Tuky *
1,9 gr.
Sacharidy*
9,1 gr.
Adjika si získala důvěru mnoha rodin jako ideální předkrm nebo omáčka k různým pokrmům. Nabízíme variantu cuketové adjiky s rajčatovou pastou a paprikou. Tato pikantní, šťavnatá a aromatická adžika určitě potěší všechny členy vaší domácnosti.
Ingredience
Proces vaření
Cuketu omyjte a osušte na kuchyňské utěrce. V případě potřeby oloupejte silnou kůži a velká semena. Cuketu nakrájejte na velké kostky a rozemelte na mlýnku na maso. Cibuli oloupeme, nakrájíme na polovinu a také nakrájíme na mlýnku na maso. Papriku omyjte, osušte na kuchyňské utěrce. Z papriky odstraníme stopku a semínka, papriku nasekáme. Nakrájenou cuketu, cibuli a papriku nasypte do velkého hrnce.
Sterilizujte sklenice a víčka pro zachování adžiky. Do připravených sklenic nalijte hotovou cuketovou adjiku s rajčatovou pastou a bulharským pepřem. Plechovky utáhněte adjikou s víčky nebo srolujte, plechovky otočte dnem vzhůru a nechte adžiku zcela vychladnout. Až do potřeby, skladujte adjiku na chladném a tmavém místě. To je vynikající!