Adjika z cukety s jablky
0
1027
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
45,4 kcal
Porce
30 portů.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,4 gr.
Tuky *
2,1 gr.
Sacharidy*
10,8 g
Pokud jste nikdy nezkusili cuketu adjika, a dokonce ani s jablky, pak je to vaše šance vychutnat si neobvyklé a docela pikantní koření, které se určitě bude hodit k jakýmkoli masovým pokrmům. Poté, co jsem tuto adžiku jednou uvařil, už v obchodech nekupuji různé kečupy a omáčky.
Ingredience
Proces vaření
Nakrájené ingredience dejte do kovové mísy se silným dnem, ve které budete vařit adjiku. Přidejte požadované množství krystalového cukru, kuchyňské soli a rostlinného oleje. Vložte nádobu se zeleninou na střední teplotu a přiveďte k varu. Snižte teplotu a za občasného míchání vařte adjiku asi 35–40 minut.
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Vařte víčka v hrnci. Nalijte požadované množství octa do adžiky, důkladně promíchejte a okamžitě odstraňte z tepla. Horkou cuketovou adjiku s jablky rozetřete do sterilních sklenic. Srolujte sterilní víčka pomocí šicího stroje.
Dobrou chuť!