Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Adjika z cukety s jablky si budete olízat prsty

Adjika z cukety s jablky si budete olízat prsty

0
4201
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 59 kcal
Porce 2 str.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,7 gr.
Sacharidy* 4 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z cukety s jablky si budete olízat prsty
Obsah

Krásná žlutá barva, neuvěřitelná a pikantní chuť, jemná textura - to vše popisuje adjika z cukety s jablky. Adjika je tak chutná, že si jen olíznete prsty! Milovníci slaných koření a omáček k různým pokrmům takovou přípravu ocení.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Cuketu omyjeme, oloupeme, nakrájíme na malé kousky.
krok 2 z 9
Jablka se musí také opláchnout, oloupat a odstranit stonky a tobolky semen.
krok 3 z 9
Mrkev oloupeme, omyjeme pod tekoucí vodou a nakrájíme nahrubo.
krok 4 z 9
Oloupejte stroužky česneku.
krok 5 z 9
Bulharskou a feferonku omyjeme, extrahujeme z nich semínka.
krok 6 z 9
Dále procházíme veškerou připravenou zeleninou - cuketou, jablky, mrkví, česnekem, paprikou a feferonkami - mlýnkem na maso.
krok 7 z 9
Do zpracované zeleniny přidejte rostlinný olej, sůl a krystalový cukr. Vložíme pánev se zeleninou do ohně, po varu vaříme 35 minut na minimálním ohni pod uzavřeným víkem. Několik minut před vařením nalijte ocet do adžiky, promíchejte.
krok 8 z 9
Horkou připravenou adjiku je třeba distribuovat do připravených nádob a srolovat víčky. Ochlaďte obrobek dnem vzhůru pod teplou přikrývkou. Pro skladování přemístíme adjiku na chladné a tmavé místo. Ze stanoveného množství přísad se na výstupu získají přibližně 4 litry sochoru.
krok 9 z 9
Lahodná cuketová adjika s jablky je připravena!

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *