Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adjika z červené papriky

Adjika z červené papriky

0
901
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 43,4 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 7 hod.
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 4,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika z červené papriky
Obsah

Není vůbec nutné používat mnoho přísad do adžiky, včetně rajčat, aby byla chutná a aromatická. Pepř s česnekem a bylinkami - to jsou všechny ingredience této omáčky.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 13
Zeleninu a bylinky dobře omyjte pod tekoucí vodou.
krok 2 z 13
Vystřihněte krabici semen v paprice a nakrájejte nahrubo.
krok 3 z 13
Chilli papričky také oloupeme. Pamatujte, že je lepší se s touto zeleninou vypořádat v rukavicích, abyste si zachránili ruce před nepříjemným pálením.
krok 4 z 13
Oloupaný česnek propláchněte pod tekoucí vodou.
krok 5 z 13
Papriky a česnek rozemeleme pomocí mlýnku na maso.
krok 6 z 13
Nalijte směs do hrnce.
krok 7 z 13
Umístěte nádobu na sporák a přiveďte k varu.
krok 8 z 13
Do pánve přidejte olej, snižte teplotu a za občasného míchání pokračujte ve vaření 30 minut.
krok 9 z 13
Zatímco se kus vaří, opláchněte zeleninu. Oddělte listy estragonu od stonku.
krok 10 z 13
Nakrájejte jemně připravené bylinky.
krok 11 z 13
To samé udělejte s koriandrem - najemno nasekejte nožem.
krok 12 z 13
Přidejte bylinky na pánev, promíchejte a vařte 10 minut.
krok 13 z 13
Přeneste horkou omáčku do sterilizovaných sklenic. Zabalte na 6 hodin a poté odešlete do chladničky.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *