Adjika z pálivé chilli papričky

0
1311
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 33,6 kcal
Porce 0,2 l.
Čas na vaření 30 minut.
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 13 gr.
Sacharidy* 2 gr.
Adjika z pálivé chilli papričky

Taková adjika není konzervovaná, takže si co nejvíce zachovává všechny vitamíny ze své zeleniny. Pálivá paprika dodává hlavní chuť a štiplavost. Taková adjika se hodí k boršči se sádlem, aspikovému masu, masu a dalším pokrmům. V zimě produkt pomůže v boji proti virům, ale kvůli své závažnosti je kontraindikován při žaludečních onemocněních.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Pálivé chilli papričky omyjeme, odstraníme základ a semínka.
krok 2 z 8
Oloupejte a opláchněte česnek. Pokud je česnek malý, možná budete potřebovat dvakrát tolik stroužků.
krok 3 z 8
Projděte pepř mlýnkem na maso nebo rozemlejte v misce mixéru nebo kuchyňského robotu.
krok 4 z 8
Česnek také nasekejte a přidejte do pepřového pyré. Můžete jej také nasekat nožem nebo vymačkat lisem.
krok 5 z 8
Do výsledné hmoty nalijte sůl.
krok 6 z 8
Nalijte rostlinný olej a promíchejte.
krok 7 z 8
Rozložte adjiku do sterilních sklenic, pevně zatočte a skladujte v chladničce.
krok 8 z 8
Přidejte do masových vývarů, zeleninových vývarů nebo jednoduše namažte na chleba.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *