Domov
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Vařená pepřová adžika

Vařená pepřová adžika

773

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 71,9 kcal

Porce 5 l.

Čas na vaření 80 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 4,4 gr.

Sacharidy* 8,2 gr.

Obsah

Vařená adžika z papriky s rajčaty a česnekem se ukáže být neuvěřitelně pikantní, chutná a zdravá. Ozdobí vaše pokrmy svou bohatou chutí a vůní! Nebuďte líní připravit pár těchto sklenic na zimu!

Ingredience

Paprika 6 kg Čerstvá rajčata 4 kg Česnek 2 ks Rostlinný olej 1,5 l. Chilli 4 věci. Sůl chuť Krystalový cukr chuť Petržel 1 balíček

Proces vaření

Rajčata omyjeme a stočíme přes mlýnek na maso. Vše dáme do kastrůlku, zapálíme a vaříme na mírném ohni 40 minut.

Moje papriky a červené papriky, očistíme je od semen a také procházíme mlýnkem na maso.

Oloupejte a najemno nasekejte česnek.

Rajčatovou hmotu smíchejte s paprikou a česnekem, přidejte nasekanou petrželku, sůl, cukr a rostlinný olej. Přiveďte hmotu k varu a pokračujte v vaření na mírném ohni po dobu 60 minut.