Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Prázdniny na zimu
  3. ➠ Cuketa na zimu
  4. ➠ Adjika z rajčat a cukety s vařením na zimu

Adjika z rajčat a cukety s vařením na zimu

0
1546
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 52,4 kcal
Porce 2,5 l.
Čas na vaření 80 minut
Bílkoviny * 1 gr.
Tuky * 2 gr.
Sacharidy* 11,7 g
* na 100 gr. produkt
Adjika z rajčat a cukety s vařením na zimu
Obsah

Domácí rajčatová a cuketová adjika je úžasná zimní svačinka! Koření lze samozřejmě přidat podle chuti, ale jinak je nejlepší postupovat podle receptu. Pak bude adžika středně hustá, velmi šťavnatá a aromatická. A bude to doplněk k mnoha dalším pokrmům!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Umyjeme veškerou zeleninu, odstraníme stopky, oloupeme mrkev, nakrájíme slupku z cukety.
krok 2 ze 6
Papriky a cukety se loupou ze semen.
krok 3 ze 6
Všechny přísady je třeba prolít skrz mlýnek na maso, kromě česneku.
krok 4 ze 6
K nakrájené zelenině přidejte rostlinný olej, krystalový cukr, rajčatovou pastu, sůl, pepř a drcený kořen křenu.
krok 5 ze 6
Vložíme hmotu do ohně, přivedeme k varu a vaříme 40-50 minut, dokud adjika nezhoustne. Za 10 minut. dokud není připraven, přidejte stolní ocet a promíchejte.
krok 6 ze 6
Dali jsme adjiku do sterilizovaných sklenic a srolovali. Otočte je na víčka a nechte vychladnout na pokojovou teplotu. Pro jistotu je můžete také přikrýt dekou.

Dobrou chuť!

 

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *