Domov
➠ Adžika
➠ Adžika
➠ Adjika ze švestek bez vaření

Adjika ze švestek bez vaření

1168

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 66,4 kcal

Porce 0,25 l.

Čas na vaření 30 minut.

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 5,9 gr.

Obsah

Plum adjika je pikantní doplněk k masovým pokrmům. Tuto adjiku lze použít jako náplň do sendvičů. Je třeba poznamenat, že „stupeň“ ostrosti tohoto obrobku lze upravit podle vašich preferencí. Pro ty, kteří nemají rádi příliš pikantní, doporučujeme minimalizovat množství feferonek v adžice.

Ingredience

Čerstvá rajčata 0,5 KG Švestková modrá 4 věci. Česnek 1 PC. Chilli 1 PC. Paprika 1 PC. Krystalový cukr 0,5 lžíce Sůl 1 lžička

Proces vaření

Rajčata omyjeme. Poté vezmeme každé ovoce a uděláme na něm křížový řez v oblasti stonku.

Rajčata ponořte do vroucí vody. A necháváme v této poloze pět minut.

Poté pokračujeme v loupání rajčat. Švestky také zbavíme slupky.

Poté, co jsme odstranili slupku ze švestek a rajčat, přistoupíme k jejich sekání.

To lze provést pomocí mlýnku na maso, mixéru nebo struhadla.

Česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pálivou papriku omyjeme a stejně rozemeleme.

Papriku omyjeme a také nakrájíme na malé kousky.

Spojíme všechny rozdrcené přísady do nádoby, vše promícháme a poté do výsledné hmoty přidáme sůl a cukr. Vše znovu promíchejte. Adjika je připravena k jídlu. Dobrou chuť!