Domov
➠ Prázdniny na zimu
➠ Švestky na zimu
➠ Adjika ze švestek s chmelem-suneli

Adjika ze švestek s chmelem-suneli

1221

Kuchyně kavkazský

Obsah kalorií 79,1 kcal

Porce 2 str.

Čas na vaření 50 minut

Bílkoviny * 0,6 g

Tuky * 0,1 g

Sacharidy* 9,2 g

Obsah

Voňavá pikantní švestková adjika bude skvělým doplňkem teplých masitých pokrmů. Alternativně lze domácí svačinu jednoduše namazat na chléb. Miska se snadno připravuje a nezabere vám mnoho času.

Ingredience

Švestková modrá 3 kg Paprika 1 kg Chilli 4 věci. Česnek 1 PC. Koření Khmeli-Suneli 0,5 lžíce Sůl 1 polévková lžíce Krystalový cukr 2 lžíce Stolní ocet 9% 3 lžíce

Proces vaření

Švestky omyjeme pod vodou, rozkrojíme na půlky a zbavíme jámy.

Papriky nasekáme a odstraníme semínka. Poté je spolu se švestkami projdeme mlýnkem na maso.

Výslednou kaši přendejte do hrnce a přiveďte k varu. Poté přidejte nasekaný česnek, cukr, sůl a suneli chmel. Promíchejte a na mírném ohni vařte dalších 25 minut.

Několik minut před vařením nalijte ocet do adžiky, promíchejte a odstraňte z tepla. Výslednou pikantní misku lze nalít do sterilizovaných nádob a odeslat k uskladnění. Připraveno!