Adjika ze zelených rajčat na zimu
0
1248
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
99,4 kcal
Porce
10 portů.
Čas na vaření
45 minut
Bílkoviny *
1,1 gr.
Tuky *
3,4 gr.
Sacharidy*
24,7 g
Pro milovníky pálivých omáček navrhuji na zimu vyrobit si adžiku ze zelených rajčat. I když nemáte rádi nebo z nějakého jiného důvodu nejíte kořeněná jídla, stále vařte tuto adžiku a upravte množství feferonek a česneku podle svých vlastních preferencí.
Ingredience
Proces vaření
Odměřte správné množství kuchyňské soli a krystalového cukru. Nasekanou hmotu vložte do nádoby se silným dnem. Přidejte odměřené množství kuchyňské soli, krystalového cukru a rostlinného oleje. Dejte na střední teplotu, přiveďte k varu, vařte asi 10 minut, poté přidejte ocet, míchejte a vařte 5 minut a stáhněte z ohně.
Sklenice důkladně omyjte a sterilizujte v mikrovlnné troubě nebo troubě. Vařte víčka v hrnci. Nalijte horkou adjiku do sterilních sklenic. Zašroubujte sterilními čepičkami. Otočte horké nádoby s adžikou dnem vzhůru. Zabalte do teplé přikrývky a nechte zcela vychladnout. Poté skladujte na chladném a tmavém místě.
Dobrou chuť!