Adjika ze zelených rajčat s česnekovou klasikou
0
1119
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
67,3 kcal
Porce
1 l.
Čas na vaření
40 minut
Bílkoviny *
0,5 gr.
Tuky *
0,2 g
Sacharidy*
16,1 gr.
Adjika skvěle doplňuje pokrmy z masa, drůbeže a brambor. V tomto receptu „vyvažujeme“ chuť této horké omáčky se švestkami a jablky, abychom dodali dotek sladkosti a zjemnili pikantnost chilli a intenzitu česneku. Mimochodem, množství této pálivé papriky lze upravit podle vlastní chuti, protože ne každý má rád pálivou pikantnost. Po přípravě adjiky nabízíme dvě možnosti jejího zpracování úložiště. Všechny podrobnosti jsou v receptu níže.
Ingredience
Proces vaření
Adjika je připravena. Pokud neplánujete omáčku skladovat delší dobu, pak stačí nalít adjiku do čisté suché nádoby a pevně ji zavřít víčkem. Když je syrový, dobře se uchovává v chladničce po dobu deseti dnů. Pokud je skladovatelnost delší, je nutné tepelné zpracování. Přiveďte adjiku k varu a vařte ji na nízké teplotě po dobu dvaceti minut. Poté omáčku zabalíme do sterilizované nádoby a uzavřeme suchým sterilním víkem. V této formě lze adjika zásobit na zimu.
Dobrou chuť!