Adjika s Antonovkou bez octa

0
613
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 54,5 kcal
Porce 4,5 l.
Čas na vaření 140 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 2,3 gr.
Sacharidy* 2,5 gr.
Adjika s Antonovkou bez octa

V dnešní době na internetu najdete obrovské množství receptů na přípravu oblíbené svačiny pro mnohé - adjika. A většina z nich má na seznamu použitých přísad ocet. Je třeba poznamenat, že ocet není nejužitečnějším produktem. Navíc mnoho z nich má tuto přísadu zakázanou, protože neovlivňuje nejlépe fungování gastrointestinálního traktu. V receptu, který je vám věnován, nabízíme možnost přípravy slaného občerstvení bez použití octa.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Připravíme si potřebné ingredience. Rajčata, jablka, papriky a mrkev důkladně opláchněte.
krok 2 z 9
Z jablek, rajčat a papriky odstraňte semena a stonky.
krok 3 z 9
Oloupejte a oloupejte mrkev a česnek.
krok 4 z 9
Dále vezměte rajčata, papriky, mrkev a jablka a rozetřete do hladka. Pro tyto účely je nejlepší použít mlýnek na maso nebo mixér. měli bychom získat hmotu, která konzistencí připomíná bramborovou kaši.
krok 5 z 9
Nakrájenou zeleninu vložte do hrnce se silným dnem, pošlete ji na mírný oheň po přidání rostlinného oleje, cukru a soli do rostlinné hmoty.
krok 6 z 9
Vše důkladně promíchejte. Zeleninová hmota by měla být vařena dvě hodiny za občasného míchání obsahu pánve, aby nepřipálila.
krok 7 z 9
Mezitím rozetřete česnek a chilli stejným způsobem jako zbytek zeleniny.
krok 8 z 9
Patnáct minut před tím, než je adjika hotová, přidejte do pánve nasekaný česnek a chilli. Vše promícháme
krok 9 z 9
Nalijte hotovou adjiku do sterilizovaných sklenic a srolujte víčka. Doporučuje se takové polotovary skladovat na chladném tmavém místě.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *