Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Salát z rajčat, pepře a mrkve
  4. ➠ Adjika s mrkví a paprikou

Adjika s mrkví a paprikou

0
958
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 53,1 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 3 gr.
Sacharidy* 2,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika s mrkví a paprikou
Obsah

Adjika, vařená doma, je obzvláště chutná a chutná. Přírodní rajčatová pasta a šťavnaté kousky papriky se prostě rozplývají v ústech. Bude to vynikající obvaz pro různé pokrmy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Veškerou zeleninu omyjeme a odstraníme řapíky. Papriky nakrájejte na půlky, očistěte semínka a papriky nakrájejte na malé kostičky.
krok 2 ze 6
Cibuli a mrkev oloupeme. Mrkev utřete na hrubém struhadle a papriku nakrájejte na půlkolečka.
krok 3 ze 6
Rajčata rozemelte v mixéru nebo je rozetřete přes mlýnek na maso, jak dáváte přednost.
krok 4 ze 6
Cibuli, mrkev smíchejte a restujte na středním ohni do změknutí. Poté k nim přidejte pepř a smažte dalších 10 minut.
krok 5 ze 6
Přidejte rajčatovou hmotu, česnek nasekaný lisem, sůl, cukr a pepř. Zakryjte a vařte 25 minut. Nalijte ocet a udržujte v ohni dalších 5 minut.
krok 6 ze 6
Dali jsme adjiku do sterilizovaných sklenic a srolovali. Nechte úplně vychladnout.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *