Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Adžika
  3. ➠ Adžika
  4. ➠ Adjika s jablky a bylinkami

Adjika s jablky a bylinkami

0
1359
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 66,2 kcal
Porce 3,5 l.
Čas na vaření 240 minut
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 6,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Adjika s jablky a bylinkami

Tento recept je pro milovníky slaného koření. Adjika se navrhuje připravit na základě jablek, papriky a bylin s kořením. Jablka dodají adjike něhu a sladkou a kyselou chuť. Taková adžika se sklízí bez tepelného zpracování, proto je skladována v chladničce. Podává se jako koření k masitým pokrmům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Papriky, sladké a chilli, oloupejte stonky a semínka a omyjte. Oloupejte hlavy česneku. Poté je otočte do mlýnku na maso se středním roštem. Výslednou zeleninovou hmotu přeneste do hluboké mísy.
krok 2 z 5
Mrkev a jablka oloupeme, omyjeme a rozdrtíme na hrubém struhadle.
krok 3 z 5
Zelený koriandr dobře opláchněte a nakrájejte nadrobno.
krok 4 z 5
Nastrouhaná jablka a mrkev přeneste do mísy na zeleninovou hmotu, přidejte nakrájené koriandro, přidejte požadované množství soli a cukru a zalijte rostlinným olejem. Všechny přísady dobře promíchejte.
krok 5 z 5
Uvařenou adjiku nechte 2 hodiny odstát a poté ji vložte do suchých, čistých sklenic. Sklenice uzavřete plastovými víčky a uložte do lednice.

Jezte pro své zdraví!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *