Adjika s jablky, mrkví a cibulí
0
2035
Kuchyně
kavkazský
Obsah kalorií
49,9 kcal
Porce
3,5 l.
Čas na vaření
90 minut
Bílkoviny *
0,6 g
Tuky *
2,4 gr.
Sacharidy*
5,8 gr.
Doporučuji použít neobvyklý recept na lahodnou a aromatickou adjiku s jablky, mrkví a cibulí. Vitamínové koření nahradí jakýkoli komerční kečup a omáčku. Tato adjika se hodí k rybám, masu a drůbeži.
Ingredience
Proces vaření
Připravte si všechny potřebné přísady na adžiku. Jablka a mrkev důkladně opláchněte. Jablka oloupeme a zbavíme jádřinců, papriky a feferonky omyjeme a oloupeme. Rajčata důkladně omyjte a vložte na doslova 1 minutu do předem připravené vroucí vody, poté je přeneste do studené vody, opatrně odstraňte slupku, odstraňte stopku.
Nalijte požadované množství octa do adžiky, důkladně promíchejte a okamžitě odstraňte z tepla. Horkou adjiku rozložte do sterilních sklenic s jablky, mrkví a cibulí. Zašroubujte sterilními čepičkami. Otočte horké nádoby s adžikou dnem vzhůru. Zabalte do teplé přikrývky a nechte asi den úplně vychladnout.
Dobrou chuť!