Adjika s jablky pro zimní pikantní

0
582
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 60,1 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 3,4 gr.
Sacharidy* 4,5 gr.
Adjika s jablky pro zimní pikantní

Velkou šancí, jak zlikvidovat jablka a papriky s rajčaty, je uvařit sladkokyselou adjiku s pikantními tóny. Pro domácí vaření by měl být mlýnek na maso, protože zelenina bude muset být nakrájena co nejvíce.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Zeleninu a jablka omyjte. U jablek odstraňte jádra se semeny, u papriky odstraňte krabice na osivo a příčky. Oloupejte cibuli. Všechnu zeleninu a jablka protáhněte mlýnkem na maso.
krok 2 ze 4
Nalijte hmotu do hlubokého silnostěnného kastrolu, nalijte rostlinný olej. Přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme po 1 hodině varu za občasného míchání.
krok 3 ze 4
Oloupejte česnek a také ho nasekejte. Přidejte česnekovou směs do zeleninového pyré v hrnci. Směs. Osolte, přidejte krystalový cukr. Nalijte ocet, promíchejte. Pánev zakryjte poklicí a vařte adjiku další 1 hodinu. Během této doby produkt zhoustne. přebytečná kapalina se odpaří.
krok 4 ze 4
Připravte si umyté skleněné nádoby a kovová víčka. Vařte víčka 5 minut, osušte. Sterilizujte plechovky v mikrovlnné troubě. Nalijte adjiku do sklenic, srolujte nebo pevně uzavřete šroubovacími uzávěry. Ochlaďte dnem vzhůru pod deku a uložte do sklepa nebo do sklepa. Konzumujte obrobek po dobu 9-12 měsíců.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *