
Adjika ze zelených a červených rajčat
Adjika je horká omáčka, kterou lze připravit ze zralých rajčat, zelených rajčat, švestek nebo šťavnatých jablek. Navrhuji vařit adjiku ze zelených rajčat s přídavkem červeného zralého ovoce. Omáčka se ukáže být bohatá a docela pikantní. Množství feferonek a česneku lze snížit podle vašich požadavků.