Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Velikonoční dorty
  3. ➠ Alexandrijské těsto na dort
  4. ➠ Alexandrijské těsto na 500 ml mléka na velikonoční koláč

Alexandrijské těsto na 500 ml mléka na velikonoční koláč

0
782
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 152,1 kcal
Porce 1 port.
Čas na vaření 13 hod.
Bílkoviny * 4,9 gr.
Tuky * 3,3 gr.
Sacharidy* 24,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Alexandrijské těsto na 500 ml mléka na velikonoční koláč
Obsah

Nejoblíbenější recept na velikonoční koláče. Díky tomu je pečivo svěží, jemné a aromatické a zároveň je velmi jednoduché ho připravit.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Vejce rozbijte do hluboké mísy, přidejte cukr a důkladně šlehejte, dokud se nevytvoří lehká pěna a většina cukru se nerozpustí. Rozpusťte máslo a vlijte do směsi, také vše důkladně promíchejte.
krok 2 z 8
V hrnci nebo mikrovlnce zahřejte mléko, rozdrobte do něj lisované droždí, přidejte lžičku cukru a míchejte, dokud se suché přísady úplně nerozpustí.
krok 3 z 8
Do vaječné směsi nalijte droždí zředěné v mléce, promíchejte do hladka a nechte 8–12 hodin kynout na teplém místě. Pro větší pohodlí se doporučuje těsto sklízet večer, aby přes noc stálo.
krok 4 z 8
Druhý den ráno bude na stěnách nádoby vidět, že těsto vykynulo, a pak spadlo, a na povrchu bude také mnoho malých kráterů ze vzduchu unikajícího zevnitř. To znamená, že je vše uděláno správně a z tohoto těsta můžete uhnět těsto.
krok 5 z 8
Rozinky předem opláchněte a namočte do koňaku, pečenému to dodá vůni a nádheru. Vložíme do těsta, přidáme tam sůl a vanilkový cukr.
krok 6 z 8
Pšeničnou mouku prosejte po částech do těsta a pokaždé vše důkladně promíchejte.
krok 7 z 8
V důsledku toho byste měli mít měkké a jemné těsto, které se lepí na ruce. Nemíchejte ho celkem déle než 10 minut.
krok 8 z 8
Hotové těsto nechte 1,5–2 hodiny kynout, během této doby ho budete muset několikrát promíchat. Pak z něj můžete upéct nádherné velikonoční koláče.
Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *