Pomerančový koláč se zakysanou smetanou

0
3116
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 162,8 kcal
Porce 5 portů.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 5,9 gr.
Tuky * 7,4 gr.
Sacharidy* 26,8 g
Pomerančový koláč se zakysanou smetanou

Košíčky se stále častěji stávají běžnými domácími dezerty k pití čaje. Zde je recept na speciální dort - ne sladce sladký, s volnou a vlhkou strukturou, s jasnou citrusovou chutí a vůní. Uvařte ho bez váhání, zaujme přední místo na vašem kulinářském seznamu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 9
Dort připravíme podle principu oddělení suché a mokré složky - nejprve je rozmixujeme v různých pokrmech a teprve poté spojíme do jediné směsi. V první misce smíchejte požadované množství krystalového cukru, pšeničné mouky, prášku do pečiva, sody a soli. Vše promíchejte.
krok 2 z 9
Pomeranč dobře omyjte v horké vodě a osušte. Vezmeme si struhadlo a odstraníme z něj vrchní vrstvu - pomerančovou kůru. Je to kůra, díky které košíček provoní, protože obsahuje éterické oleje.
krok 3 z 9
Po odstranění kůry musí být pomeranč rozkrojen na polovinu a vytlačen ze šťávy.
krok 4 z 9
Připravte si máslo - rozpusťte ho. Poté v hluboké nádobě spojte rozpuštěné máslo, šťávu a pomerančovou kůru, zakysanou smetanu a vejce.
krok 5 z 9
Pomocí mixéru dobře promíchejte ingredience. Vznikne tak druhá miska mokrých surovin.
krok 6 z 9
Dále spojíme obsah dvou nádob - mokré je lepší nalít do suchých.
krok 7 z 9
Všechny přísady by měly být důkladně promíchány, dokud se nevytvoří homogenní hustá hmota. K tomu můžete také použít mixér. Po hnětení je těsto hotové.
krok 8 z 9
Těsto dejte do dortové formy. Pokud používáte silikonovou formu, pak k její přípravě na pečení nepotřebujete další kroky - nemusíte ji mazat ani zakrývat papírem.
krok 9 z 9
Trouba by měla být zahřátá na 200 stupňů. Proces pečení bude trvat přibližně 45-50 minut. Pro spolehlivost zkontrolujte připravenost pomocí párátka. Pokud po propíchnutí dortu zůstane bez mokrého těsta, pak je koláč upečený zevnitř. Hotový koláč vyjměte z trouby, jemně uvolněte z formy a vychladněte. Pečivo je připraveno na pamlsek!

Užijte si svůj čaj!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *