Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Polévky
  3. ➠ Gazpacho
  4. ➠ Meloun gazpacho

Meloun gazpacho

0
418
Kuchyně italština
Obsah kalorií 20,1 kcal
Porce 4 porty.
Čas na vaření 50 minut
Bílkoviny * 0,5 gr.
Tuky * 2,6 gr.
Sacharidy* 3,1 gr.
* na 100 gr. produkt
Meloun gazpacho
Obsah

Španělská studená polévka gazpacho je vyrobena ze šťouchané syrové zeleniny, základ pokrmu zpravidla nutně zahrnuje rajčata. Kromě tradiční zeleniny pro gazpacho může recept obsahovat meloun. Tato neobvyklá polévka je ideální pro vegetariánské menu.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Okurku omyjeme, oloupeme a nakrájíme na několik kousků.
krok 2 ze 4
Rajčata omyjte, udělejte na ně příčné řezy, namočte je na 1–2 minuty do vroucí vody. Poté, počínaje řezy, odstraňte kůži, nakrájejte dužinu.
krok 3 ze 4
Z melounu odřízněte zelenou kůru, odstraňte semínka, dužinu nakrájejte na kousky. Do mixovací nádoby vložte nakrájená rajčata, okurku, cibulovou čtvrtinu, meloun, bazalku, čerstvě mletý pepř a olivový olej. Všechny ingredience vyšlehejte dohladka a dochuťte solí.
krok 4 ze 4
Umístěte gazpacho do chladničky, aby polévku vychladla. Nalijte do misek, ozdobte bylinkami a podávejte.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *