Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Meloun recepty
  3. ➠ Meloun na zimu v bankách
  4. ➠ Melouny v sudu celé na zimu

Melouny v sudu celé na zimu

0
230
Kuchyně Svět
Obsah kalorií 27 kcal
Porce 60 l.
Čas na vaření 65 minut
Bílkoviny * 0,7 g
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 5,8 gr.
* na 100 gr. produkt
Melouny v sudu celé na zimu
Obsah

K přípravě tohoto nálevu jsou vhodné středně velké plody, zralé s jasně zelenou slupkou. Melouny jsou solené zcela v jednoduché marinádě, která nevyžaduje mnoho času a práce, nicméně takový předkrm potěší na dlouhou dobu!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Nádobu si připravíme předem (v mém případě jde o plastový sud na 60 litrů): omyjte ji a zalijte vroucí vodou. Plody by měly být střední, zvučné, lépe se solí. Také je důkladně omyjeme.
krok 2 z 5
Polovinu větví rybízu a třešní jsme položili na dno sudu, čímž jsme vytvořili „polštář“, a nahoře, co nejtěsněji k sobě, položíme své melouny a snažíme se ponechat co nejméně prázdného místa.
krok 3 z 5
Na sud naplněný ovocem pevně rozložte druhou část větví a vyplňte mezery mezi horními melouny. Předkrmu dodají jedinečnou chuť a vůni.
krok 4 z 5
Připravíme si solanku: na desetilitrový kbelík potřebujeme půl kilogramu soli. Důkladně promíchejte a naplňte sud až po okraj tak, aby veškeré ovoce a větve byly zalité vodou.
krok 5 z 5
Poté sud uzavřeme víkem a dáme na 2-3 měsíce na tmavé místo (sklep, sklep). Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *