Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Recepty na grilu
  3. ➠ Grilovaná zelenina na grilu
  4. ➠ Lilek na dřevěném uhlí

Lilky na dřevěném uhlí

0
1235
Kuchyně kavkazský
Obsah kalorií 81,1 kcal
Porce 2 port.
Čas na vaření 35 minut
Bílkoviny * 2,8 gr.
Tuky * 14,4 g
Sacharidy* 7,2 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilky na dřevěném uhlí
Obsah

Vaření lilku na dřevěném uhlí nevyžaduje žádné speciální triky. Stačí si vybrat kvalitní zeleninu, nakrájet ji na nepříliš tenké plátky, aby se nepřipálila, a použít lahodné čerstvé sádlo. Pokud dodržíte tyto jednoduché podmínky, čeká vás úžasný výsledek!

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Lilek omyjeme, oddělíme od stopky. Nakrájíme lilek napříč na malé kousky široké 1,5-2 cm, aniž bychom lilek prořízli.
krok 2 z 5
Čerstvé nebo solené sádlo nakrájíme na tenké plátky, kousky nabereme tak, aby odpovídaly šířce lilku, do výseků vložíme tuk.
krok 3 z 5
Připravte si směs česneku protlačeného lisem, jemně nasekané bylinky a olivový olej, sůl a pepř. Výslednou směsí pomocí silikonového kartáče namažte každý lilek nahoře a mírně namažte řezy. Lilky nechte marinovat při pokojové teplotě 15–20 minut.
krok 4 z 5
Poté, co jsou lilky dobře marinované, položíme je na špízy a položíme je přes uhlí. Nezapomeňte lilky často obracet. Zelenina se tak bude rovnoměrně vařit ze všech stran: bude zvenku opečená a uvnitř měkká.
krok 5 z 5
Hotové lilky vyjmeme z uhlí, dáme na misku a podáváme. Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *