Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Lilek nádobí
  3. ➠ Lilek na zimu
  4. ➠ Lilek na zimu bez octa

Lilek na zimu bez octa

0
2478
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 107,9 kcal
Porce 1 l.
Čas na vaření 90 minut
Bílkoviny * 1,6 gr.
Tuky * 5,2 gr.
Sacharidy* 26,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek na zimu bez octa
Obsah

Chutné lilky lze připravit na zimu bez přidání octa. To úkol trochu zjednodušuje a je vhodnější pro lidi, kteří se snaží nejíst kyselá jídla a nepoužívají ocet. Navzdory skutečnosti, že v lilku není ocet, je obrobek skladován docela dobře.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Oloupejte a omyjte cibuli pod tekoucí vodou. Nakrájejte ho jemně nožem a pošlete ho restovat na pánvi předehřáté s rostlinným olejem.
krok 2 z 8
Mrkev omyjeme, oloupeme a nastrouháme nebo nakrájíme na plátky. Pošlete mrkev na pánvi s cibulí, promíchejte a smažte vše dohromady.
krok 3 z 8
Lilek omyjeme, nakrájíme na malé kostičky. Vložte lilky do pánve s mrkví a cibulí, míchejte a opékejte odkryté asi pět minut.
krok 4 z 8
Přidejte sůl a cukr, zakryjte pánev víkem. Rajčatovou pastu zřeďte vodou na pyré a přidejte k zelenině. Vařte dvacet minut od okamžiku varu.
krok 5 z 8
Zatímco se zelenina vaří, opláchněte a sterilizujte předkonzervy a víčka.
krok 6 z 8
V případě potřeby můžete do hotového pokrmu přidat trochu soli nebo pepře - pokud se zdá, že něco chybí.
krok 7 z 8
Zeleninovou sedmičku z pánve dejte do horkých sterilních sklenic a hned slepte slepou. Otočte plechovky dnem vzhůru, zabalte je - v této poloze by měly zůstat, dokud nevychladnou.
krok 8 z 8
Poté, co sklenice lilku vychladnou, mohou být skladovány na chladném a tmavém místě pro dlouhodobé skladování.

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *