Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Lilek nádobí
  3. ➠ Lilek na zimu
  4. ➠ Nakládané lilky na zimu

Nakládané lilky na zimu

0
776
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 15 kcal
Porce 1,5 l.
Čas na vaření 60 minut
Bílkoviny * 0,2 g
Tuky * GR.
Sacharidy* 3,6 gr.
* na 100 gr. produkt
Nakládané lilky na zimu
Obsah

Nakládané lilky mají lahodnou chuť, trochu připomínající houby. Taková roláda se dobře skladuje ve sklepě a v zimě perfektně ladí na stole s uzeninami a teplými pokrmy.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 5
Zeleninu omyjte a osušte. Nakrájejte lilky na plátky silné 8-10 milimetrů. Přendejte je do kastrůlku, zalijte vodou, přidejte lžíci soli a vařte do měkka. To lze provést v několika krocích, pokud pánev není dostatečně velká, aby pojala všechny lilky.
krok 2 z 5
Mrkev oloupeme a nakrájíme na plátky. Z papriky odstraňte příčky a semínka, dužinu nakrájejte na proužky.
krok 3 z 5
Česnek oloupeme. Do čistých sklenic dejte pár stroužků česneku, pár stroužků feferonky a bobkový list. Poté přesuňte vařené lilky s mrkví a paprikou a naplňte sklenice zeleninou.
krok 4 z 5
Pro marinádu vařte vodu, nalijte ji do sklenic se zeleninou. Poté nalijte vodu zpět do pánve, přidejte sůl, cukr, znovu přiveďte k varu a přidejte ocet. Nalijte lilek s touto marinádou, zakryjte nádoby víčky. Sklenice sterilizujte ve vroucí vodě po dobu 10-15 minut vložením do velkého hrnce.
krok 5 z 5
Po sterilizaci zavřete nádoby těsně víčky, zabalte je dekou a nechte vychladnout. Tyto rohlíky lze dobře skladovat v domácí spíži při pokojové teplotě.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *