Domov
➠ Lilek nádobí
➠ Lilek na zimu
➠ Lilek pro zimní světlo

Lilek pro zimní světlo

3009

Kuchyně ruština

Obsah kalorií 77,5 kcal

Porce 1,5 l.

Čas na vaření 45 minut

Bílkoviny * 0,7 g

Tuky * 4,7 gr.

Sacharidy* 19,7 g

Obsah

Lilek "Ogonyok" je neuvěřitelně chutné a jednoduché zeleninové občerstvení na zimu. Chutné a aromatické, každé jídlo s ním se promění v kulinářské potěšení!

Ingredience

Lilek 1,5 KG Paprika 500 gr. Chilli 1 PC. Česnek 150 g Krystalový cukr 80 gr. Stolní ocet 9% 6 lžiček Sůl 1 polévková lžíce Rostlinný olej na smažení

Proces vaření

Moje papriky a lilky. Lilek nakrájejte na kolečka, silná asi 1 cm.

Pánev rozehřejte s rostlinným olejem a lilek z obou stran opečte 3-4 minuty.

Papriky očistíme od semínek a spolu s stroužky česneku projdeme mlýnkem na maso. Do směsi pepře přidejte sůl a cukr.

Hotovou směs a lilky rozložíme do sterilizovaných sklenic. Nalijte na ně rostlinný olej, který zbyl z lilku, a 2 lžičky. ocet.

Plechovky dáme do kastrůlku, nalijeme do nich vodu, o něco více než polovinu a zapálíme. Přiveďte k varu a nádoby sterilizujte dalších 20 minut. Svineme plechovky a obrátíme je na víčka.

Dobrou chuť!