Lilek na zimu s česnekem a pepřem
0
1110
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
77,5 kcal
Porce
2,5 l.
Čas na vaření
60 minut
Bílkoviny *
0,7 g
Tuky *
4,7 gr.
Sacharidy*
19,7 g
Zde je recept na výrobu lilku s česnekem a paprikou na zimu. Tato kombinace je z hlediska chuti ideální, výsledkem je neuvěřitelně chutná příprava. Samotný recept je vcelku jednoduchý, zvládne ho i začínající hostitelka. Hotové občerstvení má sladkou a kyselou chuť.
Ingredience
Proces vaření
Nejprve musíte připravit veškerou zeleninu. Lilek důkladně opláchněte, odřízněte konce na obou stranách. Dále nakrájejte lilky na kolečka, jejichž tloušťka je asi 1,5-2 cm. Nakrájené lilky vložte do kastrůlku a posypte solí, nechte je v této formě 20 minut. To je nezbytné, abychom se zbavili hořkosti.
Bez vypnutí plynu můžete začít rozkládat hotové lilky do sterilizovaných sklenic. Naplňte jednu sklenici, zakryjte ji víkem. Naplňte všechny nádoby stejným způsobem a poté je pomocí speciálního klíče srolujte víčky. Hotové zavařování zabalte do teplé deky a vychladněte úplně naruby. Z celkového množství uvedených přísad se na výstupu získá 5 litrů obrobku.
Dobrou chuť!