Lilek na zimu s česnekem a bylinkami
0
1115
Kuchyně
ruština
Obsah kalorií
29,7 kcal
Porce
3 l.
Čas na vaření
100 minut
Bílkoviny *
0,7 g
Tuky *
7 gr.
Sacharidy*
2,6 gr.
Naše rodina má velmi ráda lilky. Proto jakmile se lilky objeví na pultech stánků se zeleninou ve velkém a za nízkou cenu, snažím se z nich připravit voňavou zimní svačinku, aby tato pochoutka vydržela až do příští sklizně.
Ingredience
Proces vaření
Uvařený lilek vhoďte do síta nebo cedníku a poté vložte do hluboké nádoby. Oloupejte česnek, opláchněte pod vodou a projděte lisem a poté odešlete na lilek. Kopr důkladně opláchněte a setřeste přebytečnou vlhkost. Nakrájejte jemně ostrým nožem a pošlete na lilek. Nalijte požadované množství rostlinného oleje.
Sklenice s předkrmem z lilku vložte do kastrůlku, dno zakryjte kuchyňskou utěrkou. Sklenice zakryjte sterilními víčky, ramena sklenic zalijte teplou vodou. Kastrol se sklenicemi dáme na střední teplotu a přivedeme k varu. Poté snižte teplotu a sterilizujte plechovky asi 15-25 minut, v závislosti na velikosti plechovek.
Dobrou chuť!