Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Lilek nádobí
  3. ➠ Lilek na zimu
  4. ➠ Lilek v adjika od tchyně

Lilek v adjika od tchyně

0
785
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 96,5 kcal
Porce 3,5 l.
Čas na vaření 1 d.
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 23,3 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek v adjika od tchyně
Obsah

Lilek v adjika voní v létě, povzbuzuje chuť k jídlu kvůli své štiplavosti. Předkrm má jen jednu nevýhodu - rychle končí, takže se vyzbrojte lilky, rajčaty, paprikou a uvařte dvojitou nebo dokonce trojitou porci.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 6
Zeleninu roztřiďte, důkladně omyjte a nechte oschnout. Česnek rozebereme na plátky a oloupeme.
krok 2 ze 6
Vystřihněte střed se semínky ze sladké papriky. Rajčata, sladkou a pálivou papriku, česnek protáhněte mlýnkem na maso nebo nasekejte v mixéru.
krok 3 ze 6
Nalijte hmotu do hrnce, přidejte krystalový cukr a sůl. Nastavíme na střední teplotu a vaříme po 15 minutách varu.
krok 4 ze 6
Lilek nakrájejte společně se slupkou na středně velké kousky. Když je adžika uvařená, vložte do ní kostky lilku, promíchejte. Vše spolu vařte dalších 20 minut. poté, co svačina opět začala vařit.
krok 5 ze 6
Nalijte vinný ocet, promíchejte a vařte dalších 7 minut.
krok 6 ze 6
Svačinu vložte do sterilizovaných skleněných nádob, stočte nebo pevně utáhněte šroubovacím uzávěrem. Umístěte dnem vzhůru pod teplou přikrývku, dokud úplně nevychladne. Dále dejte plechovky s občerstvením do sklepa nebo spíže, v zimě je vyndejte a vychutnejte si pikantní chuť zeleniny.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *