Gruzínské lilky v adjika

0
3260
Kuchyně Gruzínský
Obsah kalorií 96,2 kcal
Porce 0,5 l.
Čas na vaření 40 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 23,3 gr.
Gruzínské lilky v adjika

Pokud milujete lilek a adjiku, nic vám nebrání v kombinaci dvou vašich oblíbených produktů v jednom. Lahodný předkrm k různým pokrmům - lilky v gruzínském stylu v adjika - se připravuje docela jednoduše a rychle, a co je nejdůležitější, bude chutnat i vašim nejnáročnějším domácnostem nebo hostům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 7
Lilek omyjte, osušte na kuchyňské utěrce. Nakrájejte lilky na plátky, vložte je do hluboké nádoby, posypte solí a nechte chvíli odejít, aby zanechala hořkost. Poté lilek omyjeme pod studenou vodou, osušíme na papírovém ubrousku.
krok 2 ze 7
Smažte lilky na středním ohni do zlatova.
krok 3 ze 7
Rajčata omyjeme, zbavíme stopky, nakrájíme na velké kousky. Bulharské a červené pálivé papriky omyjte, zbavte je stonků a semen. Papriky nakrájíme na kostičky. Rajčata, papriku a red hot dejte do kuchyňského robotu, prošlehejte je na konzistenci pyré.
krok 4 ze 7
Nalijte zeleninovou směs adjika do hluboké nádoby, přidejte tam sůl, cukr, rostlinný olej a ocet. Vše dobře promíchejte.
krok 5 ze 7
Smažené lilky vložte do adžiky, vše pečlivě promíchejte.
krok 6 ze 7
Umístěte lilky do předem sterilizovaných sklenic. Sklenice utáhněte víčky opařenými vroucí vodou.
krok 7 ze 7
Hotové lilky skladujte v gruzínské adžice v temné chladné místnosti. Užijte si šťavnaté lilky po celý rok!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *