Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Občerstvení
  3. ➠ Občerstvení
  4. ➠ Lilek v korejském stylu v adjika

Lilek v korejském stylu v adjika

0
2296
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 98,1 kcal
Porce 3 l.
Čas na vaření 210 minut
Bílkoviny * 1,1 gr.
Tuky * 5,1 gr.
Sacharidy* 23,9 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek v korejském stylu v adjika
Obsah

To je zajímavý recept na sklizeň lilku na zimu. V něm se lilky pečou v troubě a poté se infundují v ajika v korejštině, jejíž korejskou chuť určuje česnek, červená paprika a koriandr. Chuť těchto lilků je zcela nová.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Lilky důkladně opláchněte, nakrájejte na plátky silné až 1 cm, posypte je solí a nechte 40 minut.
krok 2 z 8
Během této doby vařte ajiku v korejštině. Oloupejte papriky a česnek. Poté je rozemelte v misce mixéru. Výslednou hmotu přeneste do samostatné misky.
krok 3 z 8
Oloupanou mrkev a feferonky pomeleme stejným způsobem.
krok 4 z 8
Nakrájenou mrkev přeneste na pepř a přidejte k ní množství soli, cukru, mletého koriandru uvedené v receptu. Poté přidejte rostlinný olej a ocet a promíchejte. Vaše adjika v korejštině je připravena.
krok 5 z 8
Kousky lilku položte na plech vyložený papírem a mírně naolejovaný a dejte péct do trouby na 180 ° C na 20 minut.
krok 6 z 8
Přeneste upečené lilky do uvařené adžiky a nechte 2 hodiny vyluhovat.
krok 7 z 8
Během této doby sterilizujte nádoby v mikrovlnné troubě a vařte víčka pro obrobek.
krok 8 z 8
Lilky, odleželé 2 hodiny v adjika, vložte do připravených sklenic a sterilizujte je podle obecných pravidel. Určete dobu sterilizace podle objemu plechovek s blankem. Poté sklenice ochlaďte pod teplou přikrývkou a přeneste na skladovací místo.

Veselé prázdniny!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *