Kategorie
Prázdniny na zimu
  1. Domov
  2. ➠ Saláty na zimu
  3. ➠ Salát z rajčat, pepře a mrkve
  4. ➠ Lilek v adjika s jablky

Lilek v adjika s jablky

0
1535
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 49,6 kcal
Porce 7 str.
Čas na vaření 1 minuta.
Bílkoviny * 0,6 g
Tuky * 2,1 gr.
Sacharidy* 11,4 gr.
* na 100 gr. produkt
Lilek v adjika s jablky
Obsah

Kousky lilku v pikantní zálivce získávají jedinečnou chuť a vůni. V jedné sklenici budete mít vynikající zeleninovou svačinku k jakémukoli pokrmu a vynikající pálivou omáčku.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 z 8
Lilek dobře opláchněte, osušte ručníkem a nakrájejte na 1,5 cm široká kolečka. Papriky a rajčata omyjeme. Vystřihněte krabici se semeny na papriky, na rajčata - stonek. Nakrájejte je na velké kousky. Oloupejte a opláchněte česnek. Oloupejte a omyjte mrkev. Jablka omyjte, nakrájejte na kousky a vykrojte jádřinec.
krok 2 z 8
Připravenou zeleninu bez lilku pomeleme na mlýnek na maso nebo mixér na homogenní kaši. Přeneste jej do pánve nebo hrnce.
krok 3 z 8
Do obrobku přidejte sůl, cukr a máslo. Směs důkladně promíchejte.
krok 4 z 8
Kus přivedeme k varu na středním plameni a vaříme na mírném ohni za častého míchání 7 minut.
krok 5 z 8
Do vývaru vložte plátky lilku.
krok 6 z 8
Pokračujte v vaření dalších 20 minut a občas promíchejte.
krok 7 z 8
5 minut před koncem vaření přidejte ocet, promíchejte a pokračujte ve vaření.
krok 8 z 8
Rozdělte obrobek na sterilizované nádoby a pokuste se nejprve dát více lilku a poté jej naplňte omáčkou nahoru. Otočte nádobu a zabalte ji na jeden den.

Dobrou chuť!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *