Lilek v mrazáku na zimu

0
486
Kuchyně ruština
Obsah kalorií 24 kcal
Porce 6 portů.
Čas na vaření 4 hodiny
Bílkoviny * 1,2 gr.
Tuky * 0,1 g
Sacharidy* 4,5 gr.
Lilek v mrazáku na zimu

Skutečná domácí adžika je ideální k masovým pokrmům. Předkrm je připraven z pálivých papriček a ukazuje se, že je docela pálivý. Tato možnost je vhodná zejména jako omáčka ke kebabům.

Ingredience

Proces vaření

krok 1 ze 4
Lilek důkladně omyjeme, nakrájíme na plátky silné 0,5-1 cm. Zeleninu osušíme papírovou utěrkou, osolíme, promícháme a necháme 20-30 minut louhovat.
krok 2 ze 4
Vaříme vodu. Lilky namočte na 2 minuty do vroucí vody, poté ihned jemně opláchněte studenou vodou. Pro pohodlí můžete použít cedník. Zeleninu tím změkčíte.
krok 3 ze 4
Nechte vodu odtéct a dejte lilky nejprve na ručník, aby vlhkost zmizela. Poté položte lilky na jakýkoli rovný povrch, zakryjte fólií nebo sáčkem. Nechte 3 hodiny zaschnout.
krok 4 ze 4
Jakmile jsou lilky dobře suché a ztmavnou, rozložíme je do balicích pytlů. Lze odeslat do mrazničky k uložení. Připraveno!

Podobné recepty

Zanechat komentář

název
E-mailem
Text *