Domov
➠ dezerty
➠ dezerty
➠ Banánové muffiny s kefírem

Banánové muffiny s kefírem

2697

Kuchyně americký

Obsah kalorií 215,8 kcal

Porce 24 portů.

Čas na vaření 35 minut

Bílkoviny * 7,7 g

Tuky * 11,9 gr.

Sacharidy* 42,4 g

V tomto receptu jste pozváni na hnětení těsta na muffiny s rozmačkaným banánem a kefírem. U takového těsta se množství mouky zvýší na 200 gramů. Muffiny budou středně vlhké a sladké, jemné a velmi chutné. Pro zvláštní chuť se doporučuje přidat do těsta trochu ořechů.

Ingredience

Proces vaření

Banány oloupeme a rozmačkáme vidličkou. Pro jednotnější texturu pečení můžete banány rozemlít mixérem.

V oddělené míse rozšlehejte vejce.

Do banánového pyré nalijte množství kefíru a rostlinného oleje uvedené v receptu, přidejte cukr a vše dobře promíchejte.

Poté do této hmoty nalijte rozšlehaná vejce a znovu promíchejte.

Pšeničnou mouku několikrát prosejte do jiné misky, přidejte do ní sůl, sodu a skořici a promíchejte lžící.

Nalijte moučnou směs do tekuté části a lžící uhnětte těsto.

Poté do těsta nalijte najemno nasekané vlašské ořechy a těsto naposledy promíchejte.

Formy na muffiny vyložte papírovými vložkami. Připravené těsto vložte do forem a naplňte 2/3 objemu.

Muffiny pečte v troubě předehřáté na 170 ° C 20 minut. Při pečení by muffiny měly dobře fungovat. Upečené muffiny přendejte na mřížku a nechte vychladnout.